ブログを新しくしました♪

がごめ昆布を愛して12年♪

たまえ店長です。

 

今日もマイナス気温の函館尾札部町です。

 

 

 

朝、父が愛車の軽トラ♪と母と私の車のエンジンをかけて

凍っているフロントガラスを溶かしていてくれました。

 

 

 

 

今日も信頼する昆布村スタッフと一緒に働き、
充実した一日があっという間に終わります。

 

 

 

 

 

 

朝、みんなで新しい海藻の試食をしました。

 

 

今年から漁師さんが出荷するようで、
まだどのような形態が良いのかわかりませんが、
皆でアイディアを出し合いました。

 

 

 

 

そして、今日は昆布勉強会。

 

 

半月に一度、担当者を決めて、
自身で調べた昆布を含む海藻類や南茅部の歴史などを発表します。

 

 

得た情報を皆で共有して、「「昆布ソムリエ!!」を目指します♪

 

※昆布村公式認定ソムリエ。1年後の認定試験で正解率98%以上の者には

昆布一年間分をプレゼント♪

 

 

 

スタッフは、昆布漁師だったり、旦那さんが漁師さんだったり。
そして、全員が子供のころからずっと昆布漁を手伝ってきた女性です。

 

 

まさに昆布と共に生きてきた、昆布と共に歩む人生です。

 

 

そんな中、店長は日本一の昆布の里「尾札部町」に嫁いできた
昆布のすごさに人一倍感動している昆布LOVEの人間↓です(笑)

 

 

 

前浜で育つ昆布の美味しさを多くの方に伝えたいという思いで
毎日仕事をしています。

 

今日からブログデザインを新しくしました。
広告も出ず、すっきりです♪

 

 

以前のブログはこちらです。

http://konbunokaori.seesaa.net/

 

昆布村のフェイスブック、毎日更新しています♪
函館 「昆布の里」南かやべ
 

 

 

がごめ昆布・がごめ昆布しょうゆ専門店
昆布村オンラインショップ http://www.konbumura.co.jp/